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しーふーどかれー。

すっかり夏ですね!いつの間にか!春物のセーターをもっと着たかったのになぁ。

なかなかポリクリで行けていなかったお料理教室に久しぶりにいってきました!初夏らしいカレーです。もちろんルーではなくてイチから作るので、楽しかったなぁ(′`*)

*メニュー
シーフードクリームカレー
カレーピラフ
新たまねぎドレッシングのサラダ
手作りスマイルポテト
パリパリ★アイスとベリーのスペシャルプレート


ピラフの作り方ちょっと忘れてたのでいい復習に♪カレーに入れるシーフードの出汁も入れて、美味しく仕上がりました!

カレー粉からカレー作るなんて今後やるかしら…と思いつつ笑 でも小麦粉つけて炒めたり、水で煮込んで最後に牛乳や生クリーム類を入れるっていうことは、どのソースにも使える手法ですもんね(((o(*゚▽゚*)o)))

ポテトは粉吹き芋を作って滑らかにしたものを成形していきます。スマイルがんばって作ったけど、揚げるとお顔がちょっと潰れる~( ´・ω・`) なかなか難しい!でもハートとか他の顔も試して、そのうちお弁当に入れてみたいです♪揚げずに焼けば手間も少し省けるしね!

アイスの上のパリパリはなんと春巻きの皮をオーブンで焼いたもの♪切れ込みを入れてまるで七夕飾りになりました(* ´艸 `*)ただのバニラアイスも、一手間で可愛く美味しくなりますね!


最近仕方なくさぼりぎみでしたが、そろそろちゃんとやりますよー!6月~はまたこつこつ通いたいなぁと思ってます!がんばるぞー(・∀・)


まろやかスパイシーやニコニコやパリパリをパチリ☆

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