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めーぷるあーもんど。

お久しぶりです!!やっと期末とCBT終わって、アレだった精神状態も回復してきました!!2013年入ってほんとに勉強しかしてこなかったので、やっと肩の力を抜いています(・艸・*)ふぅ


さて、5ヶ月ぶりくらいのブレッドコース受講。忘れないうちに次来てくださいねーって言われたのに、間空いたらもう何も覚えてなかった…イーストの隣は砂糖でいいの?たまごポケット??みたいな状態…いかんな…( ´・ω・`)

11:20ごろ試験途中退室して笑、ギリギリ渋谷のスタジオに間に合いました♪ギリギリなのと久しぶりなのとでテンパってて、割と呆れられた…。しかし!今日も美味しくできましたよー!


今日はメープルアーモンド(*´ω`*)少し柔らかめに焼いた記事に、アーモンドクリームを乗せて焼きました。オレンジピールを混ぜて、アーモンドスライスもまぶしてやくので、とっても香ばしい♪クリーム乗せて焼くことで、メロンパンのようにサクッとした仕上がりに!オレンジピールのおかげで甘すぎず、ふんわりとできました(●´ー`●)


折角こないだ、ブレッドスターターセットとイーストと強力粉を買ったのに、テストのせいでまだ家で作れてなかった私。でも丸め直しすら不器用になってたので、復習できてよかったかなーと思ってます(*^^*)

おうちでもそろそろやってみなくちゃなー!また忘れないうちに3回目を受講しようと心に誓いました…春休みがんばろうかな笑


ふんわりサクサクのメープルアーモンドをパチリ☆

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