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くりすますちきん。

街がだいぶきらきらしてきましたね!12月前半はクリスマスパーティ用メニュー!!ヾ(*´∀`)ノ

メニュー*
クリスピーフライドチキン
ミニトマトのマリネ
シチューポットパン
チーズソースのサラダ
ブッシュドノエル

メニューがとってもカタカナ!!!笑



骨付きの鶏もも肉を下ゆでしてから、カリッとクラッカーをつけた衣で揚げる一品。マジックソルトやガーリックパウダーが効いて美味しかった~!!!火が通りやすくなるようにする切り込みの仕方やカリカリにするコツを習ってきました!鶏肉大好きな私としては、唐揚げできるようになりたいので今回扱えてよかったです!!下ゆでのお湯は出汁にしてポトフにしても美味しいとのこと…勿体無いもんね(*・ω・*)♪


パン生地をこねてシチューを入れた器にフタをして焼くポットパン。冷凍パイシートでももちろんよいとのこと。パンの方が一手間ですが、食べ応えはあるし、焼きたてもっちりを楽しむことができました!オーブンから出てきたばかりのシチューはアツアツ!ベーコンの炒めた脂の香りと、野菜たっぷり具合がとっても美味しかったです(′`*)



かなりボリュームあるセットで1000kcal越えでしたが笑 お肉の基礎の勉強になりましたし、久しぶりのパンで楽しかったなー♪

なんだかフレームにはめる写真作りが楽しくなってしまいました(・∀・) ジューシーチキンとアツアツシチューをパチリパチリ☆

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音楽家の惠藤憲二と申します
日記いいですね

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*惠藤憲二さん
お褒めいただきありがとうございます!
これからも精進致しますー!(*^^*)

*えもん。
そうなのよ、いつのまにかすっかりお料理ブログにw他の事書くのはめんどい時も多いんだけど、料理だけは残してこう!!って思ってたら料理記事に占拠されてた(・∀・)
なんか普通のことも書こっとー笑
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