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チーズたっぷりラザニア。

SmileSai限定メニューで、1dayレッスンのラザニアを作ってきました(*^^*)

クラフトチーズの協賛メニューなので、どこもチーズたっぷりです!!



メニュー*
豆腐のラザニア
花野菜のサラダ~バケット乗せ~
ベリーティラミス


ホワイトソースもミートソースも手作りしたの初めてでした!ホワイトソースはダマになりにくいレンジでの作り方を学びましたぁ。ミートソースも挽肉とトマト缶から作るんだけど、それはもぅ炒めてる時からいい香りで~(*´ω`*)お肉の旨味の逃げない方法を学びました!

今回お豆腐で作ったのでどうなるのかと思っていましたが、あまり違和感なく、むしろこてこてになり過ぎず美味しかったです。ソースはそれぞれパスタやシチューに応用が効くし、ラザニアは彼の大好物なので、修行を重ねたいと思います♪笑

サラダは久しぶりのマリネ♪前回と違うドレッシングでのマリネ、このドレッシングもさっぱりで美味しかったなぁ~。ニンニクをこすりつけたバケットを焼いて香ばしく仕上げました。刻んだニンニク、パセリ、バターを混ぜてオリジナルバターを作ってもいいとのこと!それすごく美味しそうだよね♪お口が臭っても大丈夫な時にやってみようかなー笑

デザートはクリームチーズにストロベリーリキュールを加えてクリームを作り、パフェにしました!一手間でこんなに美味しくなるんだね!生クリームが余った時にちょこっとデザート作ったら良さそうです(・艸・*)


アツアツで美味しかったなー♪オーブン料理はやっぱりいいですね!
今回まとめて撮り損ねたので合わせて見ました!パチリ×3(′`*)☆

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ねね、私もラザニア大好物だよ(・ω・*)←

*えもん。
うふ、じゃあ今度作ってあげるよ(*・ω・*)♪
おうちでも復習しないと忘れそうだしね…笑
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