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ぱらぱらちゃーはん。

中華ですよーヾ(*´∀`)ノ♪

9月ごろ彼氏が熱出して倒れてて連日お世話してた時に、食欲でてきたからチャーハン食べたいって言われて、はりきったものの、私全くできなくてwwwwいやまぁそれなりの炒めたごはんには最終的にはなったけど、冷えピタのままヘルプに来させる失敗をしたのでwwwww今日こそしっかり学んでこうと気合を入れて行ってましたwwwww


メニュー*
揚げずに作る黒酢酢豚
パラパラ五目炒飯
海老ワンタンスープ


酢豚はブロックのお肉ではなくて薄切りを巻いて小さくし、片栗粉とたまごをつけて揚げ焼きしたものを作って入れます。これとっても柔らかジューシーで美味しかった(((o(*゚▽゚*)o)))
調味料を合わせておくことと、とろみの混ぜ方がポイントかなぁ!

炒飯はね、たまご入れたらすぐにごはん入れるんだって(・∀・)
炒飯の素ではなく塩とお醤油で味付けしたシンプルなお味で、こうゆう味付けも美味しいなぁと実感。

海老ワンタンは海老を刻んでお団子作り♪ワンタン包むのとか楽しいね~海老とタケノコ、しょうがを合わせましたが、蟹とか豚肉とかいろんなverで挑戦してみたいなぁと思いました(* ´艸 `*)


3ヶ月通ってだいぶ基礎的なところは落ち着いてきた気がします。本当に低いレベルにいたのでまだまだですけど。。


今月はあとお魚の煮付けです!勉強も料理も基礎固めですね。模試前日に何してるんだろうわたし(*´ω`*)笑

今日のメニューこそ、復習&リベンジを諮りたいと思いますよ♪
定番のおうち中華をパチリ☆
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おもしろい!

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*山口孝志穂さん
ありがとうございますー!! 意気込んだもののまだリトライしておりませんので笑、そろそろ頑張ります!!!(((o(*゚▽゚*)o)))
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絶対更新は少ないけど笑、よろしくお願いします♪
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